北京的国有畜牧企业主要分布在市农工商总公司、华都集团有限责任公司和大发畜产公司三个系统。市农工商总企业的优势在奶牛、生猪，华都集团重点是蛋鸡，大发公司则主如果肉鸡。国有畜牧企业，不只在首都肉禽蛋奶等商品提供上发挥了要紧用途，更要紧的是借助其人才、技术等优势，在良种的引进、繁育和推广，现代化饲养技术的引进、研究和人才培训，与产加销一体化管理等方面，都对北京畜禽业的进步起了重大的示范和促进用途。
北京国有畜牧企业起步最早的是市农工商总企业的奶牛业。新中国成立后，北京的牛奶生产提供主要依赖各国营农场;改革开放将来，奶牛业贯彻“ ......
