2019年上海高中一年级生物复习要点

第一章  走进细胞    第一节 从生物圈到细胞

1.   细胞是生物体结构和功能的基本单位.生命活动是打造在细胞的基础上的.

l         无细胞结构的病毒必需寄生在活细胞中才能存活.

l         单细胞生物,单个细胞即能完成整个的生物体全部生命活动.

l         多细胞生物的个体,以人为例,起来自于一个单细胞:受精卵,经过细胞的不断分裂与分化,     形成一个多细胞一同维系的生物个体.  

2.       细胞是最基本的生命系统.   最大的生命系统是：生物圈。

细胞  组织  器官  系统 个体  种群  群落  生态系统  生物圈

第二节 细胞的多样性与统一性

1、细胞的多样性与统一性

1.  细胞的统一性: 细胞膜,细胞质,细胞质中都有核糖体.主要遗传物质都是DNA.

2.   细胞的多样性: 大小,细胞核,细胞质中的细胞器,包括的生物类群等均不同.

依据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为原核细胞和真核细胞两大类.

这两类细胞分别构成了两大类生物:原核生物和真核生物.

l         容易见到的细菌有: 乳酸菌,大肠杆菌,根瘤菌,霍乱杆菌,炭疽杆菌.

l         容易见到的蓝藻有: 颤藻,发菜,念珠藻,蓝球藻.

l         容易见到的真菌有: 酵母菌.

二:细胞学说打造 细胞学说说明细胞的统一性和生物体结构的统一性。

第二章: 组成细胞的分子.   第一节: 组成细胞的元素与化合物

一: 元素

组成细胞的主要元素是: C H O N P S  基本元素是: C H O N  最基本元素: C

组成细胞的元素容易见到的有20多种,依据含量的不同分为: 很多元素和微量元素.

很多元素: C H O N P S K Ca Mg  微量元素: Fe Mn Zn Cu B Mo

生物与无机自然界的统一性与差异性. 元素类型基本相同,元素含量大不相同.

占细胞鲜重最大的元素是: O 占细胞干重最大的元素: C

二:组成细胞的化合物:

无机化合物:水,无机盐 细胞中含量最大的化合物或无机化合物: 水

有机化合物:糖类,脂质,蛋白质,核酸. 细胞中含量最大的有机化合物或

细胞中干重含量最大的化合物：蛋白质。.

三: 化合物的鉴别:

鉴别原理: 某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应.

还原性糖: 斐林试剂  0.1g/ml NaOH   0.05g/ml CuSO4    甲乙溶液先混合再与还原性糖溶液反应生成砖红色沉淀.   注：蔗糖是典型的非还原性糖，不可以用于该实验。

蛋 白 质: 双缩脲试剂   0.1g/ml NaOH   0.01g/ml CuSO4  先加入A液再加入B液. 成紫色反应。

脂    肪: 苏丹三（橘黄色） 苏丹四（红色）

第二节: 生命活动的主要承担者: 蛋白质

一: 组成蛋白质的基本单位: 氨基酸

氨基酸的结构特征: 一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个碳原子上.此外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.

各种氨基酸有什么区别在于侧链基团的不同

生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种,

分为必需氨基酸和非必需氨基酸两种.

二:氨基酸形成蛋白质                                                      氨基酸的结构通式

1. 构成方法: 脱水缩合

脱水缩合: 在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接,同时脱去一分子水,这种结合方法叫做脱水缩合.

由2个AA分子缩合而成的化合物叫二肽. 由多个AA分子缩合而成的化合物叫多肽.

连接两个AA分子的化学健叫肽键.

2. 脱去水分子数等于形成的肽键数.

假设一个蛋白质分子中含有些AA数为n

若蛋白质只有一条肽链, 则脱去水分子数等于形成的肽键数等于n－1

若蛋白质含有m条肽链, 则脱去水分子数等于形成的肽键数等于n－m

蛋白质分子量的计算. 假设AA的平均分子量为a,含有些AA数为n则，形成的蛋白质的分子量为：

 a×n－18 即：氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量

3.         蛋白质结构的多样性:

缘由: 组成蛋白质的氨基酸类型,数目,排列顺序不同,

肽链的折叠,盘曲及蛋白质的空间结构千差万别

4. 蛋白质的功能    蛋白质结构的多样性决定了它的功能多样性：催化功能.结构功能.运输功能,

信息传递功能,免疫功能等. 请举例：

第三节 核酸

1、DNA与RNA的比较（表）

2、核酸的类型及功能

核酸分为两大类:脱氧核糖核酸和核糖核酸

核酸的功能： 核酸是携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其要紧有哪些用途。

3、核酸在细胞中的分布

实验原理：依据甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，用甲基绿和吡罗红的混合液对细胞进行染色。

（2）水解时用的是__________的盐酸，它有哪些用途是：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，

同时使染色体中的DNA和蛋白质离别，有益于DNA与染色剂结合。

4、核酸的组成

（1）基本组成单位是__________，其组成成分中的五碳糖有两种：核糖、脱氧核糖

（2）一个核苷酸是由一分子磷酸基团、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成

（3）DNA 和RNA各含4种碱基，4种核苷酸

  核酸中含有些碱基总数为:5  核苷酸数为 8

5、实验：甲基绿+DNA=绿色    吡罗红+RNA=红色

__________①改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞

  ②使染色体中的DNA与蛋白质离别，有益于DNA和染色剂结合

__________：维持动物细胞的细胞形态

实验步骤：①制片 ②水解 ③冲洗 ④染色 ⑤察看

结论：DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中

少量DNA存在于线粒体，叶绿体中。

原核细胞中DNA主要存在于拟核中，RNA主要存在于细胞质中

6、核酸分子的多样性

绝大部分生物的遗传信息就储存在DNA分子中，组成DNA分子的核苷酸虽然只有4种，但核苷酸的排列顺序却是千变万化的。__________就代表了遗传信息。

生物的遗传物质是核酸（DNA或RNA）其中，主要遗传物质是DNA。

第四节 细胞中的糖类和脂质

1、糖类的化学元素组成及特征：元素组成（ C,H.O）,特征: 大部分糖H:O=2:1

__________ 糖类的分类，分布及功能：

3、单糖、二糖、多糖是如何区别的 ?

__________：不可以水解的糖，可被细胞直接吸收。

__________：由两分子的单糖脱水缩合而成。如麦芽糖由两个葡萄糖分子脱水缩合而成 , 蔗糖可 以水解为一分子果糖和一分子葡萄糖 , 乳糖可以水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 .

4、脂质的比较：

第五节  细胞中的无机物

1、有关水的常识要素

2、1.无机盐（绝大部分以离子形式存在）功能：

   ①、构成某些要紧的化合物，如：叶绿素、血红蛋白等

   ②、保持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐）

   ③、保持酸碱平衡，调节渗透压。

2.部分无机盐有哪些用途                   

缺碘：地方性甲状腺肿大（大脖子病）、呆小症

缺钙：抽搐、软骨病，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松

缺铁： 缺铁性贫血

第三章    细胞的基本结构

第一节  细胞膜------系统的边界

1、细胞膜的成分：主如果脂质（约50％）和蛋白质（约40％），还有少量糖类（约2％--10％）

2、细胞膜的功能：

       ①、将细胞与外面环境分隔开

       ②、控制物质进出细胞

       ③、进行细胞间的信息交流

3、植物细胞还有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护用途；其性质是全透性的。

第二节  细胞器----系统内的分工合作

1、有关定义：

     细 胞 质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包含细胞质基质和细胞器。

细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场合。

细 胞 器:能的各种亚细胞结构的总称。

2、八大细胞器的比较：

1、线粒体：（呈粒状、棒状，具备双层膜，常见存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有很多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场合，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”

2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具备双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合用途的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合用途需要的酶）。

      3、核糖体：椭球形粒状小体，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场合。

4、内质网：由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工，与脂质合成的“车间”

5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。

      6、中心体：每一个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。

      7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有保持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水有哪些用途。

      8、溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。

3、分泌蛋白的合成和运输：

               核糖体（合成肽链）→内质网（加工成具备肯定空间结构的蛋白质）→

高尔基体（进一步修饰加工）→囊泡→细胞膜→细胞外

4、生物膜系统的组成：包含细胞器膜、细胞膜和核膜等。

第三节  细胞核----系统的控制中心

1、细胞核的功能：是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场合），是细胞代谢和遗传的控制中心；

2、细胞核的结构：

      1、染色质：由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状况。

      2、核  膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。

      3、核  仁：与某种RNA的合成与核糖体的形成有关。

      4、核  孔：达成细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。

第四章   细胞的物质输入和输出

第一节  物质跨膜运输的实例

1、渗透用途：水分子（溶剂分子）通过半透膜的扩散用途。

2、原生质层：细胞膜和液泡膜与两层膜之间的细胞质。

3、发生渗透用途的条件：

            1、具备半透膜

            2、膜两侧有浓度差

4、细胞的吸水和失水：

            外面溶液浓度＞细胞内溶液浓度→细胞失水

            外面溶液浓度＜细胞内溶液浓度→细胞吸水

第二节    生物膜的流动镶嵌模型

1、细胞膜结构：    磷脂           蛋白质             糖类

↓              ↓                 ↓

磷脂双分子层   “镶嵌蛋白”   糖被（与细胞辨别有关）

（膜基本支架）

2、

结构特征：具备肯定的流动性

   细胞膜

（生物膜）  功能特征：选择透过性

第三节   物质跨膜运输的方法

1、有关定义：

自由扩散：物质通过简单的扩散用途进出细胞。

    帮助扩散：进出细胞的物质要借用载体蛋白的扩散。

    主动运输：物质从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的帮助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量。

2、 自由扩散、帮助扩散和主动运输的比较：

3、离子和小分子物质主要以被动运输（自由扩散、帮助扩散）和主动运输的方法进出细胞；大分子和颗粒物质进出细胞的主要方法是胞吞用途和胞吐用途。

第五章   细胞的能量提供和借助

第一节  减少化学反应活化能的酶

1、有关定义：

    新陈代谢：是活细胞中全部化学反应的总称，是生物与非生物最根本有什么区别，是生物体进行所有生命活动的基础。

    细胞代谢：细胞中时时刻刻都进行着的很多化学反应。

          酶：是活细胞所产生的具备催化用途的一类有机物。

    活 化 能：分子从正常状态转变为容易发生化学反应的活跃状况所需要的能量。

2、酶的发现：略

3、酶的本质：大部分酶的化学本质是蛋白质（合成酶的场合主如果核糖体，水解酶的酶是蛋白酶），也有少数是RNA。

4、酶的特质：

①、高效性：催化效率比无机催化剂高很多。

       ②、专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。

③、酶需要较温和有哪些用途条件：在最适合的温度和pH下，酶的活性最高。温度和pH偏高和偏低，酶的活性都会明显减少。

第二节  细胞的能量“通货”-----ATP

1、ATP的结构简式：ATP是三磷酸腺苷的英文缩写，结构简式：Ａ－Ｐ～Ｐ～Ｐ，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键，－代表普通化学键。

注意：ATP的分子中的高能磷酸键中储存着很多的能量，所以ATP被叫做高能化合物。这种高能化合物化学性质不稳定，在水解时，因为高能磷酸键的断裂，释放出很多的能量。

2、ATP与ADP的转化：

     酶

第三节  ATP的主要来源------细胞呼吸

1、有关定义：1、呼吸用途（也叫细胞呼吸）：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最后生成二氧

化碳或其它产物，释放出能量并生成ATP的过程。依据是不是有氧参与，分为：有氧呼吸和无氧呼吸

              2、有氧呼吸：指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化用途下，把葡萄糖等有机物彻底

氧化分解，产生二氧化碳和水，释放出很多能量，生成ATP的过程。

3、无氧呼吸：一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化用途，把葡萄糖等有机物分解

为不彻底的氧化产物（酒精、CO2或乳酸），同时释放出少量能量的过程。

4、发酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸。

2、有氧呼吸的总反应式：

     C6H12O6  +  6O2            6CO2  +  6H2O  +  能量

3、无氧呼吸的总反应式：

     C6H12O6    2C2H5OH（酒精）+ 2CO2  +  少量能量

     或

     C6H12O6  2C3H6O3（乳酸）+  少量能量

4、有氧呼吸过程（主要在线粒体中进行）：

5、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：

6、影响呼吸速率的外面原因：

    1、温度：温度通过影响细胞内与呼吸用途有关的酶的活性来影响细胞的呼吸用途。

温度过低或过高都会干扰细胞正常的呼吸用途。在肯定温度范围内，温度越低，，细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。     

2、氧气：氧气充足，则无氧呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制。

3、水分：通常来讲，细胞水分充足，呼吸用途将增强。但陆生植物根部如长期受水浸没，根部缺氧，进行无氧呼吸，产生过多酒精，可使根部细胞坏死。

4、CO2：环境CO2浓度提升，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。

7、呼吸用途在生产上的应用：

1、作物栽培时，要有适合手段保证根的正常呼吸，如疏松土壤等。

2、粮油种子贮藏时，要风干、降温，减少氧气含量，则能抑制呼吸用途，降低有机物消耗。

3、水果、蔬菜保鲜时，要低温或减少氧气含量及增加二氧化碳浓度，抑制呼吸用途。

第四节  能量之源----光与光合用途

1、有关定义：

   1、光合用途：绿色植物通过叶绿体，借助光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程

2、光合色素（在类囊体的薄膜上）：

     叶绿素a   (蓝绿色）

       叶绿素 主要吸收红光和蓝紫光

叶绿素b  (黄绿色）

      色素      

胡萝卜素 （橙黄色）

                类胡萝卜素 主要吸收蓝紫光

叶黄素   （黄色）

3、光合用途的探究经历：略

4、叶绿体的功能：叶绿体是进行光合用途的场合。在类囊体的薄膜上分布着具备吸收光能的光合色素，在类囊体的薄膜上和叶绿体的基质中含有很多光合用途所必需的酶。

5、影响光合用途的外面原因主要有：

  1、光照强度：在肯定范围内，光合速率随光照强度的增强而加快，超越光饱合点，光合速率反而会降低。

  2、温度：温度可影响酶的活性。

  3、二氧化碳浓度：在肯定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而加快，达到一定量后，光合速率保持在肯定的水平，不再增加。

  4、水：光合用途的材料之一，缺少时光合速率降低。

6、光合用途的应用：1、适合提升光照强度。

                    2、延长光合用途的时间。

                    3、增加光合用途的面积------合理密植，间作套种。

                    4、温室大棚用无色透明玻璃。

                    5、温室栽培植物时，白天适合提升温度，晚上适合降温。

                    6、温室栽培多施有机肥或放置干冰，提升二氧化碳浓度。

7、光合用途的过程：