大家都知道，中华乃礼仪之邦，而家庭餐桌礼仪是中国饮食文化的要紧组成部分。通常来讲，餐桌礼仪主要包含礼、孝、德、让、教五个方面。饭桌上的礼仪规矩对家庭饭桌上而言，主如果以长辈为主，吃饭的时候，第一要一家人都到齐了才可以坐在桌子上。然后长辈先动筷子，才可以拿筷子吃饭。
孩子必须掌握的11个餐桌礼仪
1、入席之礼。如请客人，先请客人入主席，再请家里长者在客人傍席入座，家里其他成员依次入座。
2、用餐之礼。先请客人、长者动筷子；假如菜是一个一个往上端的，新菜要请客人、长者动筷子。
3、要给客人或长者布菜，要用公筷，在给客人、长辈布菜后，也可给家里孩子子布菜，看上去对晚辈的关爱，增添家庭中融融氛围。
4、长辈可适合与客人交淡，长辈和客人没让晚辈荅话，晚辈不要夸夸其谈，更不要让孩子哭闹。
5、吃饭咀嚼食物、喝汤不要弄出太大的声音，假如汤太烫，不要一边吹一边喝。
6、进餐时偶遇打嗝、打喷嚏、放屁等不由自主的声响时，要说”对不起”以示歉意，如是别人而为，切忌哄笑。
7、进餐过程中吃剩的鱼头、鱼刺、骨头，不要往外面吐，也不要直接扔到桌下，要放在桌上的空碟里或餐桌边。
8、有客人、长辈同在桌上，不要狼吞虎咽，全然不考虑吃象；更不可以自斟自饮，没节制。
9、不要在餐桌上剔牙。
10、假如先于客人吃完饭，要向客人、长辈打招乎，让客人、长辈慢用。
十1、尽可能陪客人吃完饭，不要让客人没人作陪，看上去尴尬。客人离席，要向主人表示谢意。
餐桌上的一般礼仪介绍：
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不能靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不可以急躁。
3、在餐桌上不可以只顾自己，也要关心其他人，特别要招呼长者和小辈，帮其添饭。
4、口内有食物，应防止说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、需要小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不可以再塞入口。
7、取菜舀汤，应用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不可以吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或别人在咀嚼食物时，均应防止跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不可以匆忙送入口， 不然汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切禁忌使用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、防止在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随便，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、不能用筷子敲击碗、盘、盆、桌。
16、遇有意料之外，如不慎将酒、水、汤计溅到别人衣服，表示歉意即可。
17、如欲取用摆在同桌别的人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。
18、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪。
19、食毕，餐具务必摆设整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
20、主食进行中，不能吸烟。
21、进餐的速度，宜细嚼慢咽不适合太快。
22、餐桌上不可以谈悲戚、存在争议之事，不然会破坏欢愉的氛围。
在家吃饭时餐桌上应该注意什么礼仪？
假如和长辈一块用餐，应先让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大伙一块吃吧”，你再动筷，不可以抢在长辈的前面。
用碗吃饭时，要用手端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。
夹菜的顺序与礼仪。夹菜时，应从盘子挨近或面对我们的盘边夹起，不要从盘子中间或靠其他人的一边夹起，更不可以用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，双眼也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不适合太多。遇见自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不可以干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的爸爸妈妈和姐弟。假如盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的建议，其他人都表示不吃了，你才能把它吃光。
用餐的动作要文雅一些。夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物，最好不要与其他人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，导致危险;确需要与家人谈话时，应轻声细语。
在吃饭过程中，如需添饭，应尽可能自己添饭，并应该主动给长辈添饭、夹菜。遇见长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。
吃饭时要精神集中，有的年轻人人喜欢在吃饭时看电视或看书报，这是不好的的习惯，既不卫生，又影响食物的消化吸收，还会损伤视力。
吃饭过程中，吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不可以直接吐到桌面上或地面上。假如要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。
食物要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不只有益于消化，也是餐桌上的礼仪需要。决不可以张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不可以在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。