导读:亚油酸几乎存在于所有植物油中,而亚麻酸仅存于大豆油、亚麻籽油、核桃油等少数的油种中。其中,核桃油不但含有亚麻酸和磷脂,并且富含维生素E和叶酸,孕期和哺乳期母亲可以多吃一些。
每一个准母亲都特别注意孕期营养,盘算着如何吃才有益于胎儿健康发育。中国营养掌握推荐,孕妇膳食中脂肪供能的百分比应为20%―30%,其中饱和脂肪酸供能应该小于10%,单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸供能则分别为10%。还有,多不饱和脂肪酸中欧米伽―6脂肪酸(亚油酸)与欧米伽―3脂肪酸(亚麻酸)的比率为4―6∶1。也就是说,孕妇既应该注意膳食脂肪总量的摄入,也要保证脂肪酸的比率适合。
其中,亚麻酸的摄入更为要紧。这是由于,亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的完善十分要紧,长期缺少亚麻酸会干扰注意力和认知发育。从胎儿期26周至出生后两岁,是人体脑部和视网膜发育最为要紧的阶段。因为母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者,所以孕期和哺乳期的母亲要特别注意亚麻酸的摄入。
亚油酸几乎存在于所有植物油中,而亚麻酸仅存于大豆油、亚麻籽油、核桃油等少数的油种中。其中,核桃油不但含有亚麻酸和磷脂,并且富含维生素E和叶酸,孕期和哺乳期母亲可以多吃一些。